Inteligence | JAK SE PŘIPRAVUJE DÝŇOVÝ KOLÁČ?I

/Příprava dýňového koláče je jednoduchá a výsledek je lahodný. Zde je základní recept:

### Ingredience

**Na těsto:**
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla (změkčeného)
- 50 g cukru
- 1 vejce
- Špetka soli

**Na náplň:**
- 400 g dýňového pyré (můžete použít čerstvou dýni nebo konzervované pyré)
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 200 ml smetany na šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- Špetka soli

### Postup

1. **Příprava těsta:**
   - V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte změklé máslo a vypracujte drobenku.
   - Přidejte vejce a rychle zpracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu studené vody.
   - Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do chladničky.

2. **Příprava náplně:**
   - V míse smíchejte dýňové pyré, cukr, vejce, smetanu, vanilkový extrakt, skořici, muškátový oříšek a sůl. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

3. **Sestavení koláče:**
   - Předehřejte troubu na 180 °C.
   - Vyválejte těsto na pomoučeném povrchu a vyložte jím koláčovou formu.
   - Nalijte dýňovou náplň na těsto.

4. **Pečení:**
   - Pečte v předehřáté troubě asi 45-50 minut, nebo dokud náplň neztuhne a okraje těsta nejsou zlatavé.
   - Nechte koláč vychladnout před podáváním.

5. **Podávání:**
   - Dýňový koláč můžete podávat samotný nebo s šlehačkou.

Tento koláč je skvělý na podzim, zejména během svátků, a je oblíbený pro svou bohatou chuť a vůni. Dobrou chuť!/